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花椒肉的做法步骤

1.准备五花肉。

2.五花肉下锅，加葱姜，料酒煮40分钟。

3.煮好的肉把肉皮擦干趁热抹上老抽。

4.下锅炸制肉皮起泡。

5.切成厚片。

6.碗中放入多一点点花椒。

7.肉皮向下摆入碗中。

8.锅中加入甜面酱，老抽，料酒，白糖，水煮开。

9.把料汁浇在肉上面，上锅蒸半个小时。

10.成品图。